タバスコの賞味期限の見方は瓶ではない！意外なある場所だった

タバスコは、パスタやピザなど多くの料理に使われる人気のあるホットソースですよね。

ただ、多くの方が疑問視されるのが「賞味期限」の問題。

私だったら少々賞味期限が切れていても、大丈夫な方ですが、気になる方は
どこに書いてあるのか？気になると思います。

実は、タバスコの瓶には賞味期限らしき数字が記載されていますが、
あれは違う数字なんです。

今回は、タバスコの賞味期限の見方についてお伝えします。

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タバスコに賞味期限は書いていない？見方を教えます

実は、タバスコの瓶に記載されている数字（LOT、ロット)は賞味期限ではなく
製造年月日だったんです。これ！意外と知らない人が多いですよね♪

私も、以前は賞味期限のことを知らなくて「廃棄」
してしまってたんですよ。マジでもったいないことしたな～（泣）

では、タバスコの賞味期限はどこに書いてあると思いますか？
タバスコの賞味期限は瓶ではなく「箱」に記載されているんです。

それじゃ箱を捨ててしまった場合、いつが賞味期限なのかわからない
じゃんと思っているあなた！実は簡単に賞味期限を割り出すことができます。

タバスコの賞味期限の見方「瓶の場合」

実は、タバスコの「賞味期限」は容器の大きさによって決まっているんですよ！

スーパーなどでよく見る大きさが60mlなので、瓶に記載している「製造年月日」
から数えて5年が賞味期限ということになります。

もう一度、瓶に書いてある製造年月日の場所を見て見ましょう！

今回の場合で言えば「2022年8月11日」なので賞味期限は5年後の
2027年の8月11日ということになります。

ただし、この5年という賞味期限は「未開封」が条件となりますので、
開封時となると日数が違ってきます。

この日数を目安に使い切ると、風味を損なわず食べれるということになります。

タバスコの賞味期限切れは食べても大丈夫？

賞味期限が過ぎると、タバスコの品質が低下する可能性があります。

例えば、タバスコが酸化している場合、風味が変わり、味が悪くなることがあります。
また、賞味期限が過ぎると、タバスコの色が変わっていることがあります。

このような場合は、タバスコが腐っている可能性があるため、
食べることは避けた方が良いでしょう。

ただし、タバスコは賞味期限は表示されておりますが「消費期限」はありません。

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タバスコは腐るとどうなる？「味・色・香り」の変化

タバスコは添加物が少ないため、開封後は風味が変化したり、酸化して品質が悪くなったりする
ことがあります。また、腐ったタバスコを食べると、胃腸に不快感や下痢などの
健康被害を引き起こす可能性があるため、注意が必要です。

• 味や香りの変化

タバスコが腐ると、風味や香りが変化します。元々強い香りと風味があるため、
腐っていても気づかない場合があります。

しかし、腐ったタバスコは明らかに異なる味や香りがします。使用前に確認しましょう。

• 色の変化

タバスコが腐ると、色が変化することがあります。色が濃くなったり、逆に薄くなったりする
場合があります。腐ったタバスコは、明らかに色が変わっている場合もあります。使用前に確認しましょう！

タバスコの賞味期限についてのQ&A

タバスコの賞味期限が切れても安全なのか？

はい、基本的には安全です。タバスコには保存料が入っているため、食べても健康に害があるわけではありません。ただし、品質が劣化している場合は、風味や味に影響が出る可能性があります。

タバスコの賞味期限が切れた場合、どのような状態になるのか？

賞味期限が切れると、タバスコの品質が劣化する可能性があります。風味や味が変わるほか、色が変わることもあります。腐っている場合は、異臭や異常な発泡が生じることがあります。

タバスコの賞味期限が切れた場合、いつまで食べることができるのか？

賞味期限が切れた場合でも、食べることができる場合があります。しかし、品質が劣化している場合は風味や味に影響が出る可能性があるため、早めに使い切ることをおすすめします。

まとめ

タバスコの賞味期限は箱の部分に記載されている数字になります。

ですが、箱を捨ててしまった場合でもみなさんが使っている
「60ml」の未開封だと5年の賞味期限があることになります。

そして、開封後の「賞味期限」は・・・。
常温保存で保存した場合は「３ヶ月」冷蔵庫で保存した場合は「６ヶ月」です。

瓶に記載されている数字は「製造年月日」ということを忘れないで下さいね♪

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